大阪

大阪のしめ飾り

大阪で見かけたしめ飾り守口市情報提供者: さくらさん吊すヒモの部分もわらで出来ています。豊中市桜の町情報提供者: 兔子さん堺市情報提供者: ほうせいさん大きな橙富田林市情報提供者: ponponさんお正月と言えばのしめ飾りに華やかさを加えて...

大阪の雑煮

白味噌仕立ての関西雑煮餅丸餅をそのまま入れて、お雑煮と一緒に煮る。出汁鰹節主な具材木綿豆腐、金時人参、大根、ごぼう、里芋作り方ごぼうを、5センチほどの長さずつに切り、酢水に浸しておきます。里芋の皮をむき、これも酢水に浸しておきます。金時人参...