鶏肉

関東風のごく一般的なお雑煮餅角餅・焼く出汁麺つゆ主な具材ハート型にくりぬいた人参、茹でた小松菜、角切りにした鶏肉、生麩、柚の皮、焼いた角餅。欠かせないものは、やはり餅ですね。作り方下準備として、小松菜を洗い、熱湯でゆでておきます。粗熱が取れ...

餅がメインのシンプル雑煮餅角餅・焼く出汁カツオ出汁主な具材鶏肉・ネギ・エノキ・かまぼこ欠かせない物：鶏肉作り方カツオ出汁1に対して、4倍の水で薄めます。みりん風調味料を少々、加えると甘さが出て美味しくなります。鶏肉から入れますが、煮込むと鶏...

野菜たっぷり！雑煮餅角餅を焼いていれる。出汁醤油主な具材白菜、油揚げ、鶏胸肉、人参欠かせないのは白菜と鶏胸肉。作り方白菜は1枚を4等分に縦に切ってから、1センチ幅ぐらいでざく切りにします。人参は1センチ幅の千切りにします。鶏胸肉は1センチ角...