雑煮

めんつゆタレのシンプル雑煮餅お餅の種類はなんでも。オーブンで焼きます。 出汁めんつゆ主な具材三つ葉、なると、長ネギ作り方なるとを薄切り、三つ葉を2センチ幅に切り、長ネギを薄い輪切りにします。もし、鳥もも肉があれば１センチ角に切ります。お餅を...

具だくさんなお雑煮餅丸餅を使います。市販で売っている物を電子レンジか、お湯で柔らかくして入れます。出汁鶏肉、昆布、するめ、干しシイタケ、あごだし主な具材かつお菜、サトイモ、ゴボウ、ニンジン、大根、鶏肉、かまぼこです。中でも絶対欠かせないのが...

醤油仕立てのあっさり味餅角餅を煮たり、焼いたり好みです。出汁だし醤油仕立て主な具材大根、人参、白滝、鶏肉、かまぼこ、ネギ今日はたくさんあったので、白菜も入れました。本当はいくらを入れますが、売ってなくて入れていません。作り方まず、具材を適当...

あっさり餅丸餅をこんがり焼く出汁かつおだし主な具材鶏肉、だいこん、人参、なると、きのこ、ほうれん草、あれば三つ葉作り方下ごしらえ大根は5mm幅のいちょう切り、人参は細切り、なるとは5mm幅の輪切り、鶏肉はもも肉を使い、1cm角くらいの大きさ...

鯛の雑煮餅我が家では丸餅を焼かずにゆでます。両親に提供するときは喉づめが心配なので、丸餅ではなく、しゃぶ餅を使用します。 出汁鰹と昆布の出汁のお吸い物なのですが、具材の色を綺麗に見せる為に薄口醤油ではなく白醤油を使います。主な具材鯛の切り身...

濃いめ出汁の雑煮餅丸餅を焼きます 出汁鰹出汁と醤油とみりん主な具材かまぼこ、ほうれん草か小松菜などの青菜、餅作り方【材料】2人分餅…4つ小松菜かほうれん草…1／２株かまぼこ…4枚大根…5cm青ネギ…お好みで七味…お好みで水…500ml酒…大...

平凡餅丸いお持ちを焼かずに入れます。出汁白味噌主な具材大根、人参や里芋など根菜と椎茸や鶏肉をお好みで入れます。冷蔵庫に余ってる野菜で良いです。作り方始めにお雑煮に入れる野菜をそれぞれ皮をむき、一口サイズに切り分けます。その他、下処理が必要な...

シンプル餅焼かない角餅出汁鰹出汁主な具材もち菜、かまぼこ作り方材料は2人前程度の分量。もち菜二束、かまぼこ適量、かつお出汁２カップ。もち菜を洗う。洗ったもち菜の茎を切り落とし、ひとくち大に切る。飾り用のかまぼこは少し厚めに切っておく。鍋にか...

母の味餅四角の餅を焼いてから鍋にいれます。出汁醤油ベースでカツオの出汁です主な具材鶏肉としいたけ、かまぼこ人参、大根、こまつな。鶏肉は絶対に必要。作り方酒大さじ1、醤油大さじ3、カツオだし800mlを準備。切り餅は4つ。大根と人参はいちょう...

さっぱり系餅焼いた丸餅出汁昆布とするめ主な具材白菜、金時人参、牛蒡は必須餅は丸作り方スルメと昆布をハサミで細い短冊形に切って一晩水につける。出汁を取るために、スルメと昆布と水が入った鍋を火にかけて30分煮出す。出汁を取っている間に野菜(白菜...