雑煮 静岡の雑煮
母の味 餅四角の餅を焼いてから鍋にいれます。出汁醤油ベースでカツオの出汁です主な具材鶏肉としいたけ、かまぼこ人参、大根、こまつな。鶏肉は絶対に必要。作り方酒大さじ1、醤油大さじ3、カツオだし800mlを準備。切り餅は4つ。大根と人参はいちょ...
雑煮 
雑煮 佐賀の雑煮
さっぱり系 餅焼いた丸餅出汁昆布とするめ主な具材白菜、金時人参、牛蒡は必須餅は丸作り方スルメと昆布をハサミで細い短冊形に切って一晩水につける。出汁を取るために、スルメと昆布と水が入った鍋を火にかけて30分煮出す。出汁を取っている間に野菜(白...
雑煮 鳥取の雑煮
ぜんざい 餅焼かない丸餅出汁入れません主な具材あずきと砂糖とお餅のみです。あんこでも代用できますが、粒あんに限ります。作り方乾燥したあずきを使う場合は事前にあずきをたっぷり頭が浸かるくらいの水に一晩浸けておきます。あずきを水で煮ていきます。...
雑煮 大分の雑煮
アゴ出汁のシンプル雑煮 餅丸餅 焼いてから入れます。出汁アゴ出汁主な具材お餅、かまぼこ、エノキ作り方具材はシンプルにお餅、かまぼこ、エノキだけです。かまぼこ・エノキは一口サイズにカットします。お餅は市販の切り餅のようなものです。出汁はアゴ出...
雑煮 茨城の雑煮
そのまんま 餅角餅、焼く出汁昆布主な具材餅、ニンジン作り方準備・大根は皮を剥いておきます。ニンジンは5mm幅に切り花型の型でくり抜き、花びらの間に切り込みを入れて飾り切りをします。大根は5mm幅のいちょう切りにし、しいたけは軸を切り落とし薄...
しめ飾り 三重のしめ飾り
三重で見かけたしめ飾り 津市 情報提供者: ダークラテさん 伊勢では一年中、しめ縄を飾っていて、津市でも飾っている家があります。
しめ飾り 神奈川のしめ飾り
神奈川で見かけたしめ飾り 横浜市 情報提供者: あんぱんドレミさん 縁起物の鶴が飾られています 伊勢原市 情報提供者: しろいろのさくらさん 家内安全と書かれた紙が挟んである
しめ飾り 埼玉のしめ飾り
埼玉で見かけたしめ飾り さいたま市 情報提供者: 政治さん
しめ飾り 北海道のしめ飾り
北海道で見かけたしめ飾り 小樽市 情報提供者: 9才の娘の父さん 帯広市 情報提供者: 菊池優我さん 北海道では室内に飾るのも割と一般的だと思います。
しめ飾り 石川のしめ飾り
石川で見かけたしめ飾り 小松市 情報提供者: ゆーゆさん 青い稲わらでできている特徴がある。